今日，小編為大家介紹一下高壓脈沖發(fā)生器的原理，讓我們一起來(lái)探討一下。

1.高壓直流電源

高壓直流電源的作用是將從電網(wǎng)輸入的交流整流轉(zhuǎn)換為高壓交流，然后通過(guò)整流轉(zhuǎn)換為高壓直流。它主要由整流器組成.功率因數(shù)校正.逆變.由變壓器升壓和雙壓整流組成。

2.高壓脈沖波形

       高壓脈沖發(fā)生器產(chǎn)生的脈沖波形主要由方波波形產(chǎn)生.指數(shù)衰減波和沖擊波。這些脈沖波形的殺菌效果好，沖擊波差，方波脈沖的前后邊緣越快，脈沖能量使用越高，殺菌效率越高。指數(shù)脈沖通常由電阻-電容組成的電路產(chǎn)生。它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，已進(jìn)入工業(yè)應(yīng)用。但低于大電壓36.8%的電壓沒(méi)有殺菌作用，會(huì)升高食物溫度，浪費(fèi)能量。方波脈沖具有良好的殺菌效果，一般通過(guò)電容器組，電感，電阻和放電開(kāi)關(guān)形成網(wǎng)絡(luò)（PFN），然而，與指數(shù)脈沖發(fā)生器相比，其生產(chǎn)成本高，調(diào)試麻煩。由于沖擊波不能繼續(xù)對(duì)高強(qiáng)度電場(chǎng)中的微生物施加脈沖，它可以防止微生物細(xì)胞膜的大面積不可逆損傷，因此它對(duì)食品中的微生物具有差的致命作用。

以上就是高壓脈沖發(fā)生器的原理，大家清楚嗎？感謝大家耐心地閱讀！